ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ Η' ΤΟΝ ΑΓΩΝΑ

Το γεύμα μετά τον αγώνα, πρέπει να είναι το καλύτερο γεύμα της ημέρας και να παρέχει
άφθονους υδατάνθρακες, νερό καθώς και ηλεκτρολύτες, προκειμένου να επιτευχθεί αποκατάσταση των υγρών και των ηλεκτρολυτών. 

Απαραίτητη ωστόσο είναι και η  αποκατάσταση του μυϊκού και ηπατικού γλυκογόνου, ώστε να διατηρηθούν σταθερά τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.

Οι βασικοί στόχοι του γεύματος μετά τον αγώνα ή την σκληρή προπόνηση είναι: η αναπλήρωση των αποθηκών γλυκογόνου και η υδρική ισορροπία.

Η αναπλήρωση των αποθηκών γλυκογόνου είναι σημαντικό να συμβεί μεταξύ των πρώτων 20 λεπτών και 10 ωρών μετά την άθληση.

Για τη ανασύνθεση των αποθηκών γλυκογόνων απαιτούνται 600gr υδατανθράκων που πρέπει να δοθούν σταδιακά μέσα στις επόμενες ώρες. Πχ: 30gr υδατάνθρακα = 2φέτες ψωμί ή 1 φλιτζάνι μακαρόνια/ρύζι βρασμένα ή 2 πατάτες ή 600ml γάλα/γιαούρτι.

Η παρουσία πρωτεϊνών στο γεύμα μετά την άσκηση έχει ως αποτέλεσμα να αυξηθεί το αίσθημα χαράς σε σχέση με το γεύμα το οποίο δεν περιέχει πρωτεΐνες. 

Είναι πολύ πιθανόν επίσης η προσθήκη πρωτεϊνών στο μετά-αγωνιστικό γεύμα να προκαλέσει αύξηση του ρυθμού ανασύνθεσης γλυκογόνου.

Η πρόσληψη ισοτονικών ποτών μετά την άσκηση έχει ως αποτέλεσμα θετικό ισοζύγιο μαγνησίου, ασβεστίου και νατρίου σε σχέση με τη λήψη νερού και καφεινούχων ποτών.
 Τα τελευταία μάλιστα διευκολύνουν την αποβολή μαγνησίου και ασβεστίου μέσω των ούρων. Μετά τον αγώνα δηλαδή οι αθλητές υπόκεινται σε έλεγχο ούρων για να  δούμε τα υγρά που  χάθηκαν και να αναπληρώσουμε αναλόγως...Για κάθε 0,5 kg απώλειας βάρους, χορηγούμε 450-675 ml υγρών.
 Σημαντική ωστόσο είναι και η πρόσληψη νατρίου καθώς έτσι επιτυγχάνεται η μειωμένη διούρηση. Γεγονός το οποίο διατηρεί τα υγρά στο σώμα. 

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΜΕΤΑ-ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Αμέσως μετά τον αγώνα: 1 μπουκάλι σοκολατούχο ρόφημα

Ως γεύμα: 200 γρ. μακαρόνια + 50γρ.σάλτσα τομάτας

                 60 γρ. κοτόπουλο ψητό(χωρίς πέτσα)

                 250 γρ .σαλάτα

                 250 ml φυσικό χυμό πορτοκάλι

                 2 φέτες ψωμί άσπρο

                 2 μπανάνες