Τορτίγια με ψητή φέτα, γαλοπούλα και λαχανικά

Μια εύκολη επιλογή, χορταστική, με αρκετή πρωτείνη,

 ακόμη και για ένα γρήγορο βραδινό.

 Ελαφριά, πλήρης και υγιεινή.

Υλικά

1 μαλακή πίτα – τορτίγια 

40 γρ. φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια

2 φέτες γαλοπούλα

3 ροδέλες ντομάτα

1 πιπεριά πράσινη

Εκτέλεση

Ανοίγετε την τορτίγια και ρίχνετε μέσα τα υλικά, εκτός από τη ντομάτα. 

Μετά την τυλίγετε καλά και ψήνετε για λίγο στους 180 C αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο έως ότου γίνει τραγανή η πίτα

 ή την ψήνετε στην τοστιέρα μέχρι να ροδίσει.

 Τη βγάζετε, την ανοίγετε προσεκτικά και βάζετε μέσα την ντομάτα.

 Την πατάτε λίγο πάλι στην τοστιέρα αν θέλετε ή την τυλίγετε και τη σερβίρετε κατευθείαν.

πηγή: neadiatrofis.gr